Chockladbollar

Schweden

Zutaten

200 g Butter
2 dl Zucker
2 EL Vanillezucker
4–6 EL Kakaopulver
6 dl Haferflocken
4–6 EL kalter, starker Kaffee

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker miteinander mischen. Kakaopulver darunter mischen. Haferflocken und Kaffee dazugeben, alles mischen, evtl. kühl stellen.

Anschliessend Kugeln formen und in Kokosstreusel wenden. Bis zum Verzehr kühl stellen.

Dieses Rezept ergibt 40–60 Stück

Rezept von Regula Pünter-Berli